APRICOT CHEESECAKE

Para la base:

250grs Amaretti Biscuits 

75grs  mantequilla

Crema:

500grs crema de queso

1 cucharada de vainilla

3 laminas de gelatina 

2 cucharadas de zumo de albaricoque 

2 cucharadas de agua

8 albaricoques

Para el caramelo:

3 laminas de gelatina 

450 ml de zumo de albaricoque 

1  Mezclar las galletas y la mantequilla hasta conseguir una textura húmeda y colocarla en el fondo del molde con una cuchara. La dejamos enfriar.

2  Batir la crema de queso y la vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.

3  Dejar en remojo la gelatina en agua fría 4 min.

4  Hervir a fuego lento el zumo y el agua. Añadimos la gelatina exprimida. Una vez bien mezclado lo añadimos a la mezcla de la crema de queso.

5  Vertemos todo sobre la base de galleta. Después usando un cuchillo pequeño le damos forma de rosa a los albaricoques haciendo pequeños cortes. Los reservamos para adornar.

6  Para la capa de caramelo ponemos en remojo las gelatinas en agua fría 4 min. Hervimos a fuego lento el zumo y ahí lo mezclamos con la gelatina exprimida.

7 Dejamos la mezcla enfriarse a temperatura ambiente antes de colocarla sobre nuestra tarta. Y la verteremos cuidadosamente preparando la decoración. Es ahora cuando hay que colocar las rosas encima del caramelo.

8  Cubrir con papel film y meter en la nevera unas 4 horas. A disfrutar!!

"Los albaricoques tienen una cremosidad ideal para los cheesecake"

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AIRE TORERO..."Typical Spain"

España imprime carácter. Piezas sofisticadas y opulentas se dejan acompañar al torero con valentía...esa tarde.

España está de moda.

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I FINALLY FOUND SOMEONE

Por fin encontré a alguien..

Quería mirarle, le había mirado mucho pero sabía que no era para ella. 

En las noches contadas a millares, soñar los sueños de la imaginación...era un lujo, como si de una niña se tratase. Muchos de ellos ricos...otros sueños terribles pero nunca el sueño que iba a ser.

Tenía la mano cogida sobre su regazo y el notaba la parte superior de sus medias a través de la fina tela de su vestido de verano.

En otro sueño, le beso sobre sus párpados y las pestañas y sintió entrar el calor en su cabeza y sus labios....en sus ojos.

Y en otro...le beso en el corazón porque le deseaba. Y con el corazón entre sus labios...el fue suyo, de verdad y para siempre.

El último ejemplo de una cosa pone punto final a la clase. Apaga la luz y todo se va. Miro a su alrededor y pensó que "siempre" es mucho tiempo.

Que "siempre"...es un abrir y cerrar de ojos.

Ella tenía presente que las cosas que se le metían en la cabeza entraban ahí para siempre. Otras se olvidan. Si. Pero olvidas lo que quieres recordar y recuerdas lo que quieres olvidar.

Por fin encontró a alguien con quien soñar. Y ella este sueño...lo quería recordar. Congeló este fotograma y suspiro: " Ojalá mi corazón fuera de piedra "

Porque sabía que no era para ella...

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FASHION & SPRING

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EL BENEFICIO DE LA DUDA...a los escépticos

El sistema sobre el que se asienta nuestra existencia sufre los síntomas de una crisis institucional. Escándalos continuados y corrupción no perseguida han provocado un sentimiento de frustración generalizado.

Políticos ricos por lo que no sentimos exactamente envidia sino algo más hondo entre el resentimiento y la nausea. Algunos de ellos condenados por la calle como estafadores de ancianas...(dichosas preferentes)

La gente se siente engañada y estafada. Y en medio de este turbulento escenario surgen mensajes nuevos para afrontar los cambios que se avecinan. 

Palabras como coaching o emprendedor están en todas partes y empiezan a cansar. Como si todo el mundo supiera y pudiera abordar un proyecto por su cuenta...y no es así.

El talento no se puede comprar. Sólo puede desarrollarlo quien lo trae de serie. El paso del tiempo revela la verdad en forma de resultados económicos y emocionales...!

Pero esas palabras están creando una nueva tendencia imparable. Porque cada vez más personas están llegando a una situación de sufrimiento. Los seres humanos tienden a salir de la zona de comodidad cuando el nivel de insatisfacción es mayor que el miedo al cambio.

Nos lleva a cuestionarnos el "viejo modo" de concebir las cosas y crea una situación de cambio del modelo económico, del modelo político, del empresarial...

El cambio ha venido para quedarse y debido a las nuevas tecnologías...más rápidamente.

Existen personas con una postura rígida y estática frente a la vida. Personas escépticas que piensan que el desarrollo personal no es más que una sarta de chorradas para gente desesperada y sin criterio.

Y ellos sin embargo tiene su mente tan llena de prejuicios que son incapaces de visualizar estos cambios tan necesarios!!

A los escépticos hay que darles el beneficio de la duda...porque les impide evolucionar. Necesitan reconocer con humildad que necesitan aprender y deben estar dispuestos a construir un escepticismo sano.

Los ciudadanos están dejando de creer en las instituciones establecidas. Frente a esta realidad es imprescindible mucha autocrítica. Cada persona vale para una cosa diferente y viendo que el Estado no es capaz de resolver sus propios problemas financieros...como van a pensar en nosotros?

Entonces quién da el primer paso?

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LUJURIA

Lust.....

"La lujuria amplía el horizonte. Pero el amor......el amor  lo estrecha hasta el extremo de la ceguera...."

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ALMA EN PENA

Zapatos joya sin renunciar a la comodidad.

Es una marca de zapatos que nace en 2006 en España y lo que comenzó como un pequeño proyecto se ha convertido en una importante distribución por toda Europa, EE.UU, China, Japón..

Busca ir perfecta cada día cuidando su imagen pero sin renunciar a la comodidad. La actriz Vanessa Romero es la imagen de esta fantástica firma.

Diseños para cada ocasión: cuñas de esparto, sandalias planas para el día, tacones para un momento especial...

Ahora puedes vestir tus pies con estilo a golpe de click....en modalia

disponibles en Eltranviadelamoda.com

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