Di adiós a la clásica tarta de postre y ponte al día.
Ingredientes:
200 gr Galleta hojaldrada
150 gr Mantequilla
200 gr Azúcar
800 gr Queso
40 gr Harina
4 Huevos
65 ml Nata
350 gr Cerezas
Precalienta el horno a 180 grados.
En un molde redondo podremos una lámina de papel vegetal. Picaremos la galleta que mezclaremos con el azúcar y la mantequilla fundida. Y la utilizaremos como base en el molde.
Deshuesamos las cerezas, las troceamos y las ponemos en una olla a fuego medio con el azúcar y la nata durante 30 min hasta que quede como una salsa que batiremos para que la textura sea de jarabe.
En un bol pondremos el queso, la harina y el azúcar que batiremos hasta que quede bien mezclado. Después cada uno de los huevos uno a uno y finalmente la nata. Mezcláremos todo con el jarabe de las cerezas.
Finalmente rellenaremos el bol con lo anterior hasta que quede uniforme y lo meteremos al horno 15 min.
Después bajáremos a 150 grados 50 minutos más.
Dejar enfriar y a disfrutar.....!
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