martes, 1 de julio de 2014

PARA SEDUCIR

Láminas de bacalao, olivas negras, anchoas, jugo de tomate y espuma de sardina ahumada.

La espuma ahumada es toda una sorpresa, muy ligera en la boca y abre el apetito. Necesitaras un sifón, pero es una inversión para la cocina moderna, de bajo coste.

Las láminas gelatinosas se deslizan en la boca con un sabor suave y jugoso.

Fácil de hacer y preciosa presentación. Un buen plato puede facilitar una reconciliación o una conquista..!!


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